第9回 徳島といえばコレ!旬の露地すだち(佐那河内)

今回は徳島唯一の村、佐那河内村にお邪魔して露地すだちの収穫や選別を見学させていただきました!
徳島県民にとっては身近なすだちですが、意外と知らない事がたくさんあります。保存方法や健康効果なども教えていただきました。
どうぞご覧ください。

第8回 農産物直売所「えがお」と旬の梨(鳴門市・松茂町)

今回は鳴門市に新しくオープンした農産物直売所「えがお」と、鳴門と松茂の梨の取材に行ってきました。

「えがお」の開店初日には記念式典が行われ、お客様もたくさん訪れ大にぎわいでした。
梨畑と選果場にもお邪魔させていただき、梨についていろいろお話をうかがいました。

第5回 かあちゃん野菜の菜の花を使った「デコ巻きずし」(美馬市)

今回は美馬市脇町にある江原北小学校にお邪魔して、「デコ巻きずし」の体験の様子を取材しました。

5年生の児童の皆さんが挑戦するのは可愛いお花のデコ巻きずし。
具材には美馬産の菜の花(かあちゃん野菜)を使用します。
みんな上手にできるかな?

楽しそうな子どもたちの様子に、取材スタッフもほっこりしました。

第4回 熟成した極旨「貯蔵みかん」と「よってネ市」「あいさい広場」(勝浦郡・小松島市)

今回は勝浦郡勝浦町と小松島市にお邪魔して貯蔵みかんと産直市2ヶ所を取材させていただきました。

貯蔵庫でじっくり熟成して旨味を凝縮した貯蔵みかん。
生産者と消費者をつなぐ産直市「よってネ市」と「あいさい広場」。
美味しいみかんと活気のある産直市でスタッフも元気をもらいました。