第30回 シャキシャキ美味しい!鳴門のれんこん 投稿日: 2023年3月28日 投稿者: antodesign 今回は鳴門市にお邪魔して、れんこんの取材をさせていただきました。 れんこんといえば水が張られた畑に埋まっているイメージだったのですが、行ってみてびっくり!その理由は……? また生産者さんやJAの方に、れんこんの保管方法やおいしい食べ方などもうかがいました。 どうぞご覧ください。